Farina di Farro Monococco Bio
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- Descrizione
- Uso
- Valori nutrizionali medi per 100 gr
- Conservazione
- Perchè Sceglierlo
- La Bottega Consiglia
- Info Spedizione
Descrizione
Farina ottenuta dalla macinazione del farro monococco, uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo. Dal colore chiaro e dal sapore delicato con note leggermente dolci e nocciolate, è apprezzata per la sua digeribilità e il profilo nutrizionale equilibrato.
Prezzo riferito a 100 gr di prodotto.
Ideale per pane, focacce, pizza, pasta fresca, biscotti e dolci da forno. Ottima sia da sola sia miscelata con altre farine per impasti più soffici e aromatici.
• Energia: circa 340 kcal
• Grassi: 2,5 g di cui saturi: 0,4 g
• Carboidrati: 70 g di cui zuccheri: 2 g
• Fibre: 6 g
• Proteine: 15 g
• Sale: 0,01 g
(valori medi indicativi, possono variare leggermente secondo il produttore)
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità. Richiudere bene dopo l’apertura per mantenere aroma e qualità.
✔ Cereale antico poco modificato
✔ Più digeribile rispetto a molti grani moderni
✔ Buon contenuto proteico
✔ Sapore delicato e naturale
✔ Ideale per una cucina quotidiana più consapevole
Perfetta per pane fatto in casa e biscotti rustici. Provala mescolata con farina tipo 1 o integrale per ottenere impasti profumati e più equilibrati.
Riceverai i tuoi prodotti sostenibili in un imballo completamente PLASTIC FREE . Utilizziamo scatole di cartone di recupero e riciclabili, usando un riempitivo a base di ritagli di vecchi giornali o chips di mais completamente biodegradabile e compostabile istantaneamente se sciolte in acqua (ideale per annaffiare le piante).
